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中国旅游新闻网:2017北京房山国际葡萄酒大赛在青龙湖畔隆重开幕

时间:2017-09-17 18:15| 发布者: 木木| 来自: 未知

  9月15日,2017北京房山国际葡萄酒大赛在青龙湖畔隆重开幕。房山区委书记曾赞荣等房山区领导及国际葡萄和葡萄酒组织OIV总干事 Jean-Marie Aurand (让·马利 奥朗德),布鲁塞尔葡萄酒大赛主席 Baudouin Havaux (卜度安 哈弗)、2017北京房山葡萄酒大赛执行主席 Andrew Caillard MW (安德鲁 卡雅)出席,大赛评委、参赛企业代表及媒体等数百人加入了揭幕式。

国际葡萄和葡萄酒组织OIV总干事 Jean-Marie Aurand (让·马利奥朗德)

2017北京·房山国际葡萄酒大赛 剪彩开幕

  今年大赛的主题是“舌尖上美酒”,是在去年2016北京房山国际葡萄酒大赛基本上的又一次升华。本次大赛将美食与红酒完美联合,让二者相互照映,彼此生辉,使美食陪衬出红酒的甘醇与芬芳。14日,在论坛和展会大赛正式开幕前,由来自世界各国地的30位葡萄酒大师,侍酒师大师,美食评论家,葡萄酒专业人士,媒体等30余位业内顶尖评委在300余款令人眼花纷乱的葡萄酒中,选取心目中最能配搭中华丽食的酒款品类,综合打分。本次评比的菜品来自全聚德,北京饭店,贵宾楼,四川饭店,丰泽园、东来顺等首旅集团旗下著名餐厅,菜品包含宫保鸡丁,北京烤鸭,东来顺传统羊肉串、富贵牡丹鱼等12道传统中餐菜品。所有评委将通过品尝这些菜品,评比出最适合搭配的葡萄酒。

  上午评审开端时,每组评委在50款酒中选择出每道菜的最经典搭配,一上午的时间,每一位评委只品尝4道美食,终极每一道美食都会有一个最经典的美酒做搭配,也就是说,每一道美食都有评选出与之搭配的大金奖、金奖和银奖红酒之选。下午的评审亦是如斯。

2017北京·房山国际葡萄酒大赛执行主席:赵凤仪女士

  15-17日期间,葡萄酒大赛将发展餐配酒竞赛、顶峰论坛、大师班等运动。其中15、16日两天一般大众能够与大师一起评奖,亲自参与餐配酒的新颖评比,既能品味到名厨精心烹饪的传统名菜,也能品尝到国内外顶级葡萄酒。此外,大赛还设有美酒美食嘉年华展会,共有来自40多个国家的2000余种葡萄酒酒品在展会上展出,参加观众可以免费品尝到来自世界各地的葡萄美酒。

  为了在活动停止后深刻延续大赛营造的良好气氛,吸引外资长期配合,深远带动区域产业协作和集群化发展,主办方星华智本以赛会为基础创造性地推出了“在性命湖,品红酒做庄主”资源合作项目。旨在通过资源包的形式,更好地将红酒为代表的品德生活模式推向社会和行业。据懂得,只要参与过葡萄酒大赛固定环节或投资制定额度的费用,就能正式成为生命湖庄主,享受获赠葡萄园、湖景独栋、健康调理、旅游等庄主权利。

  “2017北京房山国际葡萄酒大赛”,既是落实国家重大发展战略的详细举动,也是推动北京国际来往中心建设的活泼实际,更是房山区以葡萄酒产业为打破口,推动“一区一城”新房山建设的实际行动。

  据悉,房山地处北纬39度的“酿酒葡萄种植黄金线”上,发展酒庄葡萄酒产业优势得天独厚。为深入贯彻落实首都城市战略定位,加速房山区产业构造转型进级,近年来房山鼎力发展酒庄葡萄酒产业,以“小、精、新”为特点,以打造“中国最规范的酒庄葡萄酒产区”为目标,保持“原产地、国际化、个性化、酒庄酒”的发展原则,形成了以青龙湖镇为中心的北部生态休闲区和以张坊镇为核心的南部文化旅游区的两区格式。对房山而言,小小的葡萄酒托起了房隐士民发展的房山妄想,见证着本土葡萄酒文化的成长与繁荣。这一赛事将搭建起新的区域合作平台,在各类美酒的品鉴交换中,共同实现文化上的交融、品牌上的晋升以及贸易上的互通。

  本次大赛出席的相关领导表现,在创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念的指引下,青龙湖镇贯彻落实北京四个中心定位要求,坚持把生态立镇作为基本,以北京房山葡萄酒大赛为契机,大力发展酒庄葡萄酒产业和葡萄酒文化,全面建设&ldqu o;国际生态文化创新区”和文旅特色镇,打造特色鲜明的“宜居、宜业、宜游”俏丽青龙湖。