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餐饮美食

海底捞发布业绩报告:上半年新开130家门店,营
昨晚海底捞发布了上半年业绩报告,上半年新开130家门店,达到593家。 6个月营收117亿元,同比增长59.3%; 净利润9.11亿元,增长41%; 人均升至104元,但翻台...
19-08-22
恶心!一快餐店外卖排骨饭都是蠕虫在爬,负责
点一份外卖,打开一看,发现面里有虫,这就让人恶心的了,如果发现虫子的数量比肉还多,你会是什么反应呢?南宁的小刘和小谭说,她们昨天(19日)...
19-08-22
标识酷似“一点点”被起诉,“一点点甜不甜”
广州知识产权法院认定构成商标侵权及不正当竞争 “一点点”“一点点甜不甜”两个奶茶品牌名字如此相似,会是同一家公司的吗?其实不是。 因“一点点甜...
19-08-22
重庆希尔顿被摘星背后:多次曝出卫生问题,曾
近日,中国旅游饭店业协会发布公告称,因卫生和消防安全问题严重,服务不规范问题突出,重庆希尔顿酒店等5家酒店被国家文化和旅游部取消五星级旅游...
19-08-22
【5:3:2】麦当劳的地产生意经-美食
5:3:2,地产、加盟与自营的利润组成让麦当劳的运营模式成为了商业的经典。在这篇文章中,我们会通过麦当劳的年报浅析麦当劳公司的运营模式与本质...
19-08-22
褚橙之后,这一位老熟人卖月月饼卖火了?-美食
众所周知,蔡澜先生与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”,更有“食神”的美称。 如今,中秋将至,蔡澜先生开始卖“月饼”了。在他看来,他卖...
19-08-22
人造食物火到国内,人造月饼9月面世-美食
“人造肉”最近很火。 今年5月,“人造肉”公司Beyond Meat在纳斯达克上市,当天,Beyond Meat的股价出现162%涨幅,成为5月份美股市场赤手可热的股票。这段时间...
19-08-22
老司机跨界卖火锅,9年开出7家直营店-美食
天气越来越热,然而,餐饮老板的心里却装着寒冬。 从2017年初开始,高线城市流量红利见底,低线城市火锅市场潜力不断释放,海底捞巴奴等火锅头部品...
19-08-22
广州1300家串串香火锅店,谁先死?-美食
今年3月,在美团点评发布的《中国餐饮报告2019》中显示,2018年“串串香”门店在全国火锅门店数量中占比达到13.5%,预计到2020年市场规模将上千亿元 。报...
19-08-22
吃个汤40多家店突然全关:餐饮正迈向深水区-美
日前,估值近4个亿的吃个汤被曝40多家门店突然全关,近几年像吃个汤这样被资本青睐,却被市场打脸的餐企不在少数,随着资本不断收紧,餐饮正在迈向...
19-08-22
7年狂跌4亿,半年关5店!“餐饮老字号第一股”
走过了155年的风风雨雨,如今的全聚德终再难跟上时代的步伐。 近日,全聚德在2019半年财报中,交出了“史上最差答卷”:关店5家,净利润惨遭“腰斩”...
19-08-22
为什么消费者不愿给你的餐厅“第二次”机会?
生客是怎么变成回头客的?又是怎么离你而去的? 01当回头客不再回头 西贝贾国龙曾感叹,自己做了20多年餐饮才发现,开餐厅最重要的不是怎么让没来过...
19-08-22
转给餐饮从业人员:2019年对餐饮人来说比较难熬
对于很多餐饮人而言,2019年是近几年来最为难熬的一年,当然,也是一些餐饮踏实做事的一年。 餐饮圈尽管乱斗如此,却仍有不少外行人摩拳擦掌、跃跃...
19-08-22
中国五金协会吸油烟机分会领导专家一行莅临上
2019年8月12日,中国五金协会吸油烟机分会理事长孟凡波、复旦大学环境科学研究所所长张仁熙及业内相关专家一行,专程前往上海多环油烟净化设备有限公...
19-08-22
卖酒给未成年人,餐厅被砸烂!餐饮老板这件错
一到暑假,频频有餐厅因售酒给未成年人而惹事: 哈尔滨一餐厅因6个初中生喝了14瓶啤酒,餐厅被3位爸爸砸得稀巴烂! 北京房山一餐厅,学生酒后斗殴,...
19-08-22
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